Le nouveau magasin de glaces Fluffy's a ouvert ses portes à Echo Park Los Angeles

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De plus, un thé au chocolat l'après-midi à West Hollywood, la recherche des meilleures conchas de Los Angeles et bien plus encore.

Nick Fisher, le propriétaire du bar El Prado à Echo Park, a ouvert le magasin de glaces Fluffy's de l'autre côté de la rue, au 1814 W. Sunset Boulevard, le dimanche 30 juillet. Le salon sert des glaces biologiques et une multitude de friandises glacées comme des affogatos, des bananes fendues. , et la bière de racine flotte. Une petite carte salée comprend un duo de sandwichs : jambon et fromage ou fromage nature. Du café et des infusions froides sont à votre disposition pour caféiner. L'espace merveilleusement original de Fluffy est complété par un parcours de billes plus grand que nature, un juke-box vintage et un distributeur Lactaid.

Bien que la scène des glaces dans et autour de Fluffy's soit minime pour l'instant, une concurrence féroce peut être trouvée à un kilomètre et demi du boulevard à Silver Lake. Le long de Sunset se trouvent Mashti Malone's, Van Leeuwen, Creamo, Pazzo Gelato et Salt & Straw.

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Le London West Hollywood ajoutera beaucoup de chocolat à son service de thé de l'après-midi du week-end à partir du samedi 5 août 2023. Le nouveau menu Phillip Ashley Chocolates, servi les samedis et dimanches de midi à 16 heures pour 84 $ par personne, comprend du thé aromatisé au chocolat, des gâteaux au chocolat et bien sûr des chocolats. Il faut réserver.

Le Los Angeles Times a récemment lancé une série de vidéos intitulée FAM. Chaque épisode met en lumière un quartier spécifique à travers un poète, un musicien et un restaurant locaux. Le premier épisode se déroule à Villa's Tacos à Highland Park et met en vedette la musicienne Alaina Castillo et la poète Paolina Acuña-Gonzalez.

Gab Chabrán, rédacteur en chef de LAist Food, et Brian De Los Santos, animateur du podcast How to LA, sont à la recherche des meilleures conchas de Los Angeles. Le duo se rend à Long Beach pour essayer Gusto Bread, fréquente la chaîne de supermarchés Vallarta et visite la panederia Coatzingo dans le sud de Los Angeles.

Sonoko Sakai, professeur de cuisine et écrivain culinaire nippo-américain, organise un duo de cours de cuisine en août. Elle enseignera un atelier de nouilles soba le samedi 26 août de 10 h à 14 h et un cours de sushi familial le dimanche 27 août de 10 h à 14 h. Les réservations peuvent être faites ici.

De plus, Sakai fera son apparition à LA Homefarm à Glassell Park le samedi 12 août de 10 h à 14 h pour servir des nouilles soba fraîches coupées à la main avec une trempette (28 $) et une multitude de produits artisanaux (miso, kimchi à l'eau). , curry en poudre, furikake, etc.). Les précommandes sont disponibles ici.

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