Beurre de cacahuète certifié végétalien ? Pourquoi Skippy a fait le pas

Skippy

deAnna Starostinetskaya

31 juillet 2023

Depuis sa création en 1932 par le chimiste et entrepreneur Joseph Rosefield, Skippy s'est engagé dans un parcours transformateur. Depuis qu'il a été pionnier dans l'utilisation de bocaux à large ouverture et a popularisé le beurre de cacahuète croquant, Skippy a constamment repoussé les limites de l'innovation.

Aujourd'hui, cette marque emblématique possède l'un des beurres de cacahuètes les plus vendus au monde, mais est constamment derrière son concurrent Jif, qui détient plus de 30 % des parts de marché aux États-Unis. Qu'est-ce qui peut donner à Skippy un avantage concurrentiel ?

Skippy vient de faire un geste de différenciation majeur en faisant certifier ses variétés de beurre de cacahuète végétaliennes par la Vegan Awareness Foundation (VAF), une organisation à but non lucratif respectée qui se consacre à la promotion d'un régime végétalien.

Skippy

"Nous sommes fiers d'être le seul beurre de cacahuète certifié végétalien qui soit aussi délicieux et largement disponible que Skippy", a déclaré Sarah Johnson, directrice du marketing des beurres de noix chez Skippy, dans un communiqué. "Le beurre de cacahuète est bien considéré comme une source de protéines pour les végétariens, et désormais ceux qui adhèrent à un régime végétalien peuvent également choisir la marque Skippy."

Vegan Action de VAF certifie les produits végétaliens depuis plus de 25 ans et le parcours de Skippy vers la certification végétalienne a été intensif, impliquant un examen méticuleux des produits et des installations de production.

"Le logo certifié est le logo végétalien le plus reconnu et le plus fiable en Amérique du Nord. Il est facilement visible pour les consommateurs intéressés par les produits végétaliens et aide les végétaliens à faire leurs achats sans consulter constamment les listes d'ingrédients", a déclaré Krissi Vandenberg, directeur exécutif de VAF/Vegan Action, à VegNews. "Cela aide également les entreprises à reconnaître un marché végétalien en pleine croissance, tout en faisant entrer le mot "végétalien" - et le style de vie qu'il représente - dans le courant dominant."

Vandenberg dit que Skippy a contacté l'organisation pour obtenir une certification végétalienne, expliquant que la raison pour laquelle certains beurres de cacahuètes pourraient ne pas être certifiés végétaliens est due à la carbonisation des os. Aux États-Unis, la plupart du sucre blanc raffiné est raffiné avec de la carbonisation osseuse et certains consommateurs évitent les produits qui en contiennent.

Vegan Action a évalué les beurres de cacahuètes Skippy selon des critères stricts pour garantir qu'ils étaient entièrement à base de plantes et exempts de tout produit testé sur les animaux. Cette certification signifie que contrairement à certaines marques de beurre de cacahuète transformées dans des installations manipulant des produits d'origine animale ou contenant des sous-produits d'origine animale, Skippy se distingue comme étant 100 % végétalien.

Ainsi, le logo Certified Vegan de Vegan Action, symbole de confiance et de reconnaissance, a désormais été attribué à huit produits Skippy.

Skippy

Le portefeuille certifié végétalien de la marque comprend du beurre de cacahuète crémeux et Super Chunk dans des variétés régulières et naturelles, ainsi que des sachets compressibles et des pâtes à tartiner sans sucre ajouté. Ces produits sont facilement identifiables pour les consommateurs végétaliens, ce qui les aide à prendre des décisions d'achat sans avoir besoin de se plonger dans des listes détaillées d'ingrédients.

Compte tenu du vaste réseau de distribution de Skippy, cette décision signifie une plus grande accessibilité aux produits végétaliens certifiés pour les consommateurs. Cette reconnaissance envoie également un message à l’ensemble de l’industrie alimentaire concernant la demande croissante des consommateurs pour des produits végétaliens.

«Nous étions très heureux d'obtenir la certification végétalienne du beurre de cacahuète Skippy, car sa distribution est considérable, ce qui signifie un plus grand accès à un plus grand nombre de personnes», déclare Vandenberg. "Je pense que cela aura un impact positif sur l'industrie alimentaire dans son ensemble en montrant aux entreprises que les grandes entreprises accordent de l'importance à la certification végétalienne pour les consommateurs, en plus des petites entreprises qui commercialisent spécifiquement des produits végétaliens."

En dehors de ces articles certifiés végétaliens, le portefeuille de Skippy comprend toujours des beurres de cacahuètes à base de produits d'origine animale, notamment sa gamme PB Bites (qui contient des produits laitiers) et plusieurs pâtes à tartiner contenant du miel.

La marque Skippy est actuellement fabriquée par Hormel Foods Corporation, qui l'a rachetée à Unilever en 2013. La décision de l'entreprise d'obtenir la certification végétalienne pour certains de ses beurres de cacahuète intervient à un moment où Hormel explore également des produits à base de plantes, notamment le pepperoni végétalien, saucisses, boulettes de viande et bien plus encore grâce à sa marque de restauration Happy Little Plants.