Au milieu de

Bonjour!

J'adore ce temps chaud. C’est la période de l’année où j’ai l’impression de prendre vie, les longues et chaudes journées d’été !

Je suis dehors une grande partie de la journée et je profite simplement de la chaleur. Je ne veux pas passer beaucoup de temps dans la cuisine, à part mettre en conserve et congeler les choses de mon jardin, mais je dois manger. Alors, j'essaie de trouver des choses à cuisiner qui ne prennent pas beaucoup de temps.

Ce plat est un dessert, mais pas. Je l'ai préparé pour le manger avec un repas et pas pour l'accompagner comme dessert. Cela peut être juste un dessert, ou cela constitue certainement une délicieuse gâterie en milieu d’après-midi. Frais, crémeux et délicieux.

Quelle que soit l’heure de la journée à laquelle vous décidez d’en manger, c’est toujours le bienvenu et si simple.

Avec seulement une poignée d’ingrédients, personne ne sait à quel point ce plat est simple et rapide.

Salade de fruit glacée

Bloc de huit onces de fromage à la crème, ramolli

Tasse de huit onces de fouet frais

2 boîtes (15 onces) de cocktail de fruits dans du jus, bien égouttés (n'utilisez pas de sirop épais)

½ tasse de cerises au marasquin, égouttées et coupées en deux

2 tasses de mini guimauves

Directions

Vaporisez un plat 9 × 13 avec un spray antiadhésif.

Dans le bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Incorporer le fouet frais

Ajouter le cocktail de fruits et le mélange de cerises et de guimauves avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé et enrobé du mélange de fromage à la crème.

Presser dans un plat allant au four recouvert d'une pellicule plastique et congeler pendant au moins deux heures.

Sortez du congélateur environ 15 minutes avant de servir pour permettre à la salade de fruits de décongeler suffisamment pour pouvoir la couper.

Coupez en carrés et dégustez !