Pourquoi y a-t-il autant de rappels de fruits surgelés en ce moment ?

Les fruits surgelés sont-ils la nouvelle laitue en matière de rappels ?

Danielle DeAngelis est journaliste et actuelle rédactrice adjointe pour EatingWell. Elle a auparavant travaillé comme boursière 2022-23 pour la marque.

Emily Lachtrupp est une diététiste professionnelle expérimentée dans les conseils nutritionnels, l'analyse de recettes et les plans de repas. Elle a travaillé avec des clients aux prises avec le diabète, la perte de poids, des problèmes digestifs et plus encore. Dans ses temps libres, vous pouvez la trouver profitant de tout ce que le Vermont a à offrir avec sa famille et son chien, Winston.

Si vous avez suivi l'actualité alimentaire et santé récemment, vous avez peut-être remarqué une augmentation des rappels, notamment autour des fruits surgelés. Chez EatingWell, nous avons couvert plusieurs rappels de fruits surgelés au cours des derniers mois qui ont touché de grandes chaînes d'épicerie, notamment Trader Joe's, Kroger, Aldi, Costco et Walmart.

Mais qu’est-ce qui provoque tous ces rappels ? Les fruits surgelés emballés sont-ils même bons à la consommation dès maintenant ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles cela se produit, tandis que nous répondons à ces préoccupations et partageons des conseils sur les façons les plus sûres de déguster des fruits surgelés.

Gardez à l’esprit que même si de nombreux rappels ont été émis concernant divers produits, seuls trois types de fruits ont été contaminés par deux types de maladies d’origine alimentaire. Cela a provoqué toutes ces alertes de rappel.

Les premières à recevoir une augmentation des rappels ont été les fraises biologiques surgelées. Les fraises, importées de certaines fermes de Basse-Californie, au Mexique, pourraient avoir été contaminées par l'hépatite A, selon la Food and Drug Administration. Les produits qui utilisaient ces baies importées comprennent le mélange de fruits tropicaux biologiques de Trader Joe, les fraises entières biologiques surgelées Kirkland Signature de Costco et les fraises tranchées Great Value de Walmart, entre autres produits. Il y a eu 10 maladies et 4 hospitalisations liées à cette contamination.

En plus de cela, la FDA a également annoncé une enquête sur Listeria monocytogenes liée aux produits congelés à base de mangue et d'ananas vendus chez Trader Joe's, Kroger, Whole Foods, Target et d'autres magasins. Les morceaux de mangue et d'ananas fournis par SunOpta (Sunrise Growers) pourraient avoir été contaminés par la bactérie Listeria. Bien qu'aucune maladie n'ait été liée à ces rappels volontaires, vérifiez votre congélateur et jetez immédiatement tous les produits concernés.

Bien que ces rappels soient sérieux, il est important de se rappeler que les fruits surgelés constituent un moyen sain et économique de conserver les produits à portée de main. Vous ne devriez pas vous sentir obligé de vous imposer une interdiction d’acheter des fruits surgelés pour le moment, car tous les produits concernés ont été retirés des étagères. Les deux enquêtes qui se déroulent en même temps sont une coïncidence, et les fruits surgelés ne sont pas moins sûrs que l'achat de tout autre légume ou produit alimentaire surgelé.

Quoi qu’il en soit, si vous souhaitez prendre des précautions supplémentaires, nous comprenons. Au lieu d’acheter des fruits surgelés préemballés, faites-le vous-même à la maison. Achetez vos fruits de saison frais, lavez-les immédiatement et conservez-les au congélateur pour pouvoir les conserver en toute sécurité pendant des mois. De cette façon, vous savez que vos fruits sont lavés selon vos normes et vous pouvez les jeter dans un smoothie sain avec facilité et confort.

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