La meilleure façon de préparer du gruau pour la nuit est d'utiliser des baies congelées.

Ceci est One Thing, une chronique avec des conseils sur la façon de vivre.

J'ai essayé la préparation de repas en pot Mason cette année comme résolution du Nouvel An. Six mois plus tard, je recommence à préparer les déjeuners un jour à la fois, principalement parce que je travaille désormais à domicile ; en partie parce que la moitié de mes bocaux Mason se sont fissurés au congélateur. Le morceau qui est resté, cependant, est vraiment resté. Pour commencer chaque semaine, je prépare toujours avec zèle des flocons d'avoine pour la nuit.

Et je dois juste dire : je comprends maintenant. Je me réveille chaque matin avec un petit pot Mason court, gras et bougie rempli d'un petit-déjeuner complètement équilibré qui a bon goût, est sain, ne coûte presque rien et ne prend pratiquement pas de temps à préparer.

Je prépare habituellement mes flocons d'avoine pendant que je range mes courses : dans chacun des six mini-pots Mason, je verse environ un tiers de tasse de flocons d'avoine, une cuillerée de graines de chia et du lait végétal pour couvrir (l'eau ou le lait font également très bien l'affaire). ), quelques cuillerées de yaourt nature ou plus de lait végétal et une couche de baies mélangées surgelées. (En d’autres termes, tout ce dont les nutritionnistes disent avoir besoin : des glucides complexes à libération lente, des protéines complexes et une variété d’antioxydants.) Ensuite, je visse les couvercles et les mets au réfrigérateur. Du jour au lendemain, l’alchimie se produit et le mélange devient un gruau froid et moelleux avec des baies juteuses. Ces mélanges préfabriqués restent bons dans votre réfrigérateur tout au long de la semaine.

Avez-vous lu l'article de Curbed sur le coût élevé d'appartenir à la classe moyenne supérieure à New York de nos jours ? Apparemment, certaines personnes dépensent 75 $ par mois en baies fraîches pour leurs tout-petits. Je suis mort. Les baies surgelées ne coûtent pas cher ! Ils donnent un délicieux goût aux flocons d'avoine du jour au lendemain ! Ils lui donnent une jolie couleur violette lorsque vous le remuez et le mangez. Faites ceci pour votre tout-petit. Un sac de trois livres de baies congelées biologiques de Costco fournira environ les deux tiers de l'apport mensuel total de fruits recommandé pour un tout-petit ; cela vous coûtera la totalité de 10 $.