Déplacez-vous sur la glace mochi. La crème fouettée Mochi fait l'objet d'un essai au Japon

Si vous êtes fan de glace mochi et que vous visitez le Japon, il y a de fortes chances que vous découvriez rapidement la marque de glace de Lotte, 雪見だいふく Yukimi-daifuku, la version la plus populaire au Japon. Bien que le produit connu sous le nom de « glace mochi » (parfois abrégé en « mochi » même si mochi signifie simplement gâteau de riz) a été inventé aux États-Unis par Frances Hashimoto et a commencé sa production en 1993, son inspiration, Yukimi Daifuku, a été introduite pour la première fois au Japon. consommateurs en 1981.

Avec sa combinaison parfaite d'une couche extérieure moelleuse de gyuhi (mochi) qui conserve sa texture douce au congélateur et de la crème glacée sucrée et douce au lait et à la vanille à l'intérieur, la version classique est un incontournable réconfortant à tout moment de l'année. Il n’est pas étonnant qu’il soit un produit populaire auprès des enfants et des adultes depuis plus de 40 ans.

Comme certains de nos lecteurs s'en souviennent peut-être, nous avons eu de nombreuses occasions de présenter les saveurs saisonnières de Yukimi Daifuku, y compris des saveurs plus inhabituelles comme les crêpes au sirop d'érable et le cheesecake au citron sans cuisson. Lotte a même expérimenté en changeant la forme ronde, en introduisant par exemple une version en forme de cœur au goût de fraise pour la Saint-Valentin. Cependant, s'il y a une constante chez Yukimi Daifuku, c'est le fait qu'il y ait de la glace à l'intérieur du mochi.

Mais maintenant, même cela semble changer.

L'utilisateur de Twitter Uni Niku-chan (@oniku117) a découvert un Yukimi Daifuku en édition limitée qu'ils n'avaient jamais vu auparavant, et il n'était pas dans la section congélateur !

Dès qu'ils l'ont posté, ils ont été accueillis par une vague de commentaires disant "Je veux le manger !" et "Ça a l'air tellement incroyable. Je veux l'essayer!"

À première vue, cela ressemble à la version classique de Yukimi Daifuku...

..mais au lieu de glace à l'intérieur, c'est de la crème fouettée.

Yukimi Daifuku frais

Ils appellent cela nama yukimi daifuku, ou « Fresh Yukimi Daifuku ».

Uni Niku-chan décrit le goût comme « si bon que j'étais à court de mots ».

De nombreux résidents japonais qui ont vu le message (et peut-être même certains en dehors du Japon) espéraient pouvoir se précipiter dans un dépanneur japonais et en acheter, mais selon Uni Niku-chan, il n'est actuellement disponible que dans la région de Kinki.

Nous avons également vérifié auprès du service client de Lotte et ils nous ont dit qu'à partir de septembre 2022, ce produit n'est vendu qu'à titre d'essai et qu'il n'a pas encore été décidé s'il sera vendu ou non dans tout le pays.

La publication a reçu de nombreux « j'aime » et commentaires, tels que :

"J'adorerais l'essayer ! S'il vous plaît, vendez-le dans tout le pays !"

"'J'ai hâte de l'essayer demain', ai-je pensé. Mais il n'est disponible que dans la région de Kinki."

"Je suis sûr que c'est délicieux. En tant que fan de Yukimi Daifuku, j'adorerais essayer ça !"

De nombreuses personnes en ligne semblent avoir envie de crème fouettée mochi sous la forme de « Fresh Yukimi Daifuku ». Peut-être le verrons-nous dans les magasins du pays dans un avenir pas trop lointain.

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