Poké Bowl au tofu

Si vous souhaitez un délicieux dîner à base de plantes, vous adorerez ces Poke Bowls au tofu végétaliens qui remplacent le poke de thon par du tofu.

Je reçois sans cesse des demandes de recettes à base de plantes. J'ai adoré ces Poke Bowls au tofu ! Riche en protéines, facile à préparer et moins cher que le poisson de qualité sushi. Les poke bowls traditionnels sont servis avec du thon, des crevettes ou d'autres poissons crus ou cuits de qualité sushi et servis sur du riz ou des légumes verts avec des légumes frais et une sauce salée ou épicée. Même si j'adore le ahi poke bowl classique, je voulais développer une option végétalienne afin que les végétariens ou ceux qui essaient d'incorporer davantage de protéines végétales puissent également en profiter. Cette version facile, faite avec du tofu frais mariné à l'ail et au soja, fonctionne si bien – je suis sûr que vous allez l'adorer ! D’autres recettes de tofu que vous pourriez apprécier sont ces bols de tofu épicé Gochujang et ces bols de riz au tofu Sriracha.

Si vous n'avez jamais essayé le tofu auparavant, il s'agit essentiellement d'une page vierge qui s'imprègne de toutes les saveurs avec lesquelles vous le faites mariner. C'est une excellente recette de tofu pour débutant à essayer !

Le tofu cuit se conservera jusqu'à quatre jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour emballer les restes du déjeuner, conservez le tofu et le riz dans un récipient, les concombres, les oignons verts et les edamames dans un autre et les légumes verts dans un autre. Attendez de trancher l'avocat juste avant de le manger.

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