L'astuce rapide et facile pour décongeler des crevettes surgelées lorsque vous êtes pressé

Parce qu’elles cuisent si rapidement, les crevettes sont un excellent ingrédient pour préparer un repas en semaine. Cependant, lorsqu'il s'agit de décongeler des crevettes congelées, les choses ont tendance à ralentir, et cela peut être tragique lorsque vous oubliez de décongeler les crevettes et que vous devez réimaginer vos projets de dîner. La façon idéale de décongeler des crevettes surgelées consiste à les conserver toute la nuit, mais si vous êtes pressé, il existe une méthode plus rapide qui fonctionne bien à la rigueur.

Dans une recette vidéo de bols de crevettes teriyaki publiée sur son Instagram, la grand-mère Internet Babs – de Brunch with Babs fame – s'est faufilée dans cette technique pour décongeler rapidement les crevettes. Elle commence par percer des trous dans les deux côtés d'un sac de crevettes congelées, puis elle place le sac de manière à ce qu'il repose dans l'évier. Après avoir ouvert le haut du sac, Babs fait continuellement couler de l’eau froide sur les crevettes. L'eau s'écoule des trous percés dans le sac qui, comme le souligne Babs, fait en quelque sorte une passoire faite maison.

Lorsque vous essayez cette astuce vous-même, vous devrez laisser couler l'eau jusqu'à ce que les crevettes soient complètement décongelées, ce qui devrait prendre environ 15 à 20 minutes. Vous pouvez également secouer le sac quelques fois afin que les crevettes situées au fond puissent atteindre le sommet et avoir un contact plus direct avec l'eau. Une fois toutes les crevettes décongelées, jetez-les sur du papier absorbant, séchez-les et commencez la cuisson !

En plus d'être un moyen incroyablement rapide de préparer vos crevettes à cuire, cette méthode vous aidera également à réduire le nombre de plats puisque les crevettes crues n'entreront pas en contact avec un bol ou une passoire. Assurez-vous simplement de bien frotter votre évier par la suite pour éliminer toute eau de crevette qui aurait pu être laissée derrière vous.

Que vous prépariez du riz frit ou une délicieuse salade d'été, les crevettes sont un moyen rapide et pratique d'ajouter des protéines à votre repas. Et avec cette nouvelle astuce de décongélation de Brunch with Babs, préparer vos crevettes sera presque aussi simple que de toutes les manger.