Nigeria : Quatre entreprises saisissent les opportunités de la filière poisson

Publié par Staff Writer le 4 août 2023

Dupe Killa-Kafidipe est le fondateur de Platinum Fisheries

Le poisson représente environ 40 % de la consommation de protéines du Nigeria, avec une demande annuelle atteignant 3,6 millions de tonnes. Sur ce total, environ 2,5 millions de tonnes de poisson congelé sont importées chaque année. Dans cet article, nous mettons en lumière quatre organisations qui exploitent le potentiel de l'industrie de la pêche au Nigeria.

Le poisson-chat fumé est un mets local apprécié dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest, notamment au Nigeria. Il est généralement préparé en séchant le poisson au feu de bois au bord de la route. Cependant, le manque de techniques de préparation de qualité conduit souvent à un produit fini bien en deçà des normes et susceptible de contenir des impuretés comme du sable. Pour résoudre ce problème, David Galadima, un entrepreneur ayant une formation en ingénierie, a créé une entreprise de transformation alimentaire appelée Graemoh Foods. Cette entreprise a été déclenchée par la petite ferme de poisson-chat de son frère, lancée en 2016 dans l'État de Kaduna, au nord du Nigeria.

Initialement, Galadima fumait le poisson-chat dans un centre de séchage local sur des étagères au-dessus du sol, mais cela aboutissait néanmoins à un produit de qualité inférieure. Pour améliorer la qualité de ses produits, Galadima a collecté des fonds auprès de sa famille, de ses amis et de subventions, qu'il a utilisés pour acheter une machine à sécher le poisson. « Nous avons beaucoup investi en équipement, maintenant nous faisons tout en interne. Vous ne pouvez pas obtenir une production de qualité sans une production de qualité ; c'est notre objectif principal, nous aligner sur une production de qualité », note-t-il.

Bien que l'usine de transformation soit basée dans l'État de Kaduna, Graemoh Foods surmonte les défis logistiques locaux pour transporter ses produits vers des villes aussi éloignées que Lagos et Port Harcourt. Malgré les pannes fréquentes de leurs camions sur des routes en mauvais état, qui risquent de gâter le poisson-chat, l'emballage robuste de l'entreprise permet au produit de rester comestible pendant environ trois semaines. Lisez entièrement l'article

Dupe Killa-Kafidipe a créé Platinum Fisheries, une entreprise aquacole basée à Lagos, en 2016. En se concentrant sur le marché intérieur, l'entreprise produit du poisson-chat, du tilapia, du maquereau et des escargots. Initialement, elle s’approvisionnait en œufs fécondés et en jeunes nouveau-nés auprès de fournisseurs tiers, effectuant souvent des voyages épuisants de six heures vers l’État de Kwara. Malgré la logistique difficile du transport à température contrôlée et une manipulation minutieuse pour éviter les pertes, l'entreprise a réussi son premier cycle de production à la fin de l'année, produisant 5 000 kg de poisson-chat.

L'entreprise s'est réorientée vers la vente en plus grandes quantités à des clients professionnels tels que les marchés publics de fruits de mer et les usines produisant des produits de la mer emballés. Il a également créé une écloserie pour assurer un approvisionnement constant en plants et réduire la dépendance à l’égard des fournisseurs externes. Face à la demande croissante, Platinum Fisheries a commencé à fournir des plants à d'autres fermes piscicoles, avec des commandes atteignant parfois jusqu'à 40 000 unités. Dans le cadre d'une nouvelle démarche visant à réduire les coûts de production en 2022, Platinum Fisheries a ajouté une usine d'aliments pour animaux à ses opérations.

Killa-Kafidipe estime que Platinum Fisheries vient tout juste de commencer à exploiter l'importante demande locale de produits de la pêche. « Il y a 200 millions de Nigérians qui ont besoin d’être nourris [et] nous importons actuellement 85 % de nos besoins en fruits de mer », dit-elle. Lisez entièrement l'article

Située près d'Akure, dans le sud du Nigéria, l'installation de croissance et de traitement du poisson-chat Osky Catfish Hatchery élève et sèche du poisson-chat pour la consommation nationale et l'exportation internationale. L'entreprise a été créée par Femi Eniola, revenu au Nigeria en 2018 après une formation aux Philippines, où il a découvert qu'ils utilisaient du poisson-chat élevé au Nigeria. Osky gère toute la chaîne de valeur, de l'éclosion à la croissance et à la transformation, en utilisant un four pour sécher le poisson-chat. L'entreprise traite environ quatre tonnes de poisson-chat frais par semaine. Lisez entièrement l'article

Danladi Verheijen, associé directeur de la société de capital-investissement Verod Capital, souligne que le remplacement des importations de poisson constitue une opportunité considérable, en citant les villages norvégiens où l'ensemble de l'économie repose sur la culture d'un type particulier de poisson (stockfish) vendu au Nigeria. Les chalutiers d’Asie du Sud-Est pêchent également dans les eaux en dehors de Lagos et d’Accra, transforment [les prises] dans leur pays puis les revendent en Afrique. Pour tirer profit de cette situation, Verod a investi dans l’entreprise piscicole Shaldag. « Elle élève du poisson à une densité plus de 40 fois supérieure à celle des autres fermes locales en utilisant une technologie moderne dans ses opérations. L'entreprise produit du poisson-chat transformé et fumé sous la marque Shaldag. Le Nigeria importe pour plus de 600 millions de dollars de poisson par an, cet investissement est donc un jeu de substitution aux importations », explique Verheijin. Lisez entièrement l'article