Cinq choses à manger ou à boire en C

Comment peut-on déjà être en août ? Les horaires d'automne imminents arriveront à un moment donné en août, mais à cela je dis, lalala-je-ne-vous-entends pas. J'ai faim de plats et de gorgées d'été, et je veux m'asseoir dehors au soleil. La liste de ce mois-ci propose des plats d'été et des boissons fraîches qui donnent une ambiance août : un sandwich en l'honneur du mois national du sandwich, une boisson glacée, un dîner dans un food truck, de sacrément bonnes pommes de terre et où aller pour une soirée estivale d'applications et de pintes. .

Dans quelques mois, il fera froid et je m'engage à le terrasser pendant qu'il fait encore chaud. Gagner une table sur la terrasse de Bunny's Tavern est une victoire, et c'est l'un des meilleurs endroits de la ville pour s'attarder autour de pintes et d'applications avec un ami. Les potins se marient mieux avec les rondelles d'oignon (5,50 $). Les anneaux de lapin sont un incontournable, surtout avec le ranch aux herbes fait maison de la taverne. Ce panier de rondelles d'oignon salées est sorti très chaud de la friteuse et la pâte croustillante avait un croquant satisfaisant. Ces bagues ne sont pas la seule bonne chose au menu des entrées ; J'aime aussi les ailes de lapin et les pointes de cornichons frites.

Le bar propose toutes les boissons habituelles : bières, vins, cocktails classiques, un shot de tarte aux pommes, et plus encore, mais j'adore une pinte de Riggs Hefeweizen ici. Par un après-midi ensoleillé, c'est génial de boire une bière brassée par Urbana dans un incontournable du centre-ville d'Urbana.

La taverne du lapin119 W Water StUrbanaSu-Je 7h à minuitF+Sa 7h à 1h

Août est le mois national du sandwich, et l'un de mes sandwichs CU préférés est le Blue Ox (12,99 $) de Cheese & Crackers. Composé de rosbif, d'oignons sautés et de fromage bleu, ce sandwich est tout simplement incroyable. Chaque élément - le pain grillé au beurre, le fromage gluant, les oignons caramélisés et le bœuf émincé - était délicieux et, dans l'ensemble, le sandwich chante. Équilibré par les oignons grillés et le rosbif, j'ai adoré la saveur funky du fromage bleu danois. Le pain au levain avait un extérieur très doré et l'intérieur des tranches était absorbé par le fromage fondu. Chaque bouchée était si délicieuse, et comme il est emballé pour emporter, le Blue Ox peut être mangé sur une couverture de pique-nique, à une table ou dans la voiture à la manière d'un gobelin.

Pour en savoir plus sur les sandwichs du magasin d'aliments gastronomiques, lisez ma critique de sept sandwichs Cheese & Crackers. Conseil de pro : précommandez en appelant le 217 615-8531 pour que votre sandwich soit prêt à votre arrivée.

Fromage et craquelins1715 W Kirby AveChampaignTu-Sa 11h à 18h

Personne ne veut une boisson glacée sur la terrasse en décembre - et le mois prochain, nous allons probablement la pimenter à la citrouille pour l'automne. Vivez l'esthétique estivale du mois d'août et combattez la chaleur avec le Ron Piña glacé de La Bahía (7 $), à base de rhum et de jus d'ananas. Sirotez-le sur la terrasse et si vous visitez un jeudi, la boisson est en promotion pour 5 $. Douce et glaciale, cette boisson pour adultes avait le goût d'une neige fondante à l'ananas pour adultes, et elle était présentée dans un grand gobelet. Avec seulement un soupçon d'alcool, le Ron Piña était facile à boire avec la cuisine côtière mexicaine.

En ce qui concerne les plats à commander, je suis obsédé par les tacos carnitas ici parce qu'ils sont gras et onctueux, mais j'adore aussi le ceviche de poisson et la margarita à la mangue. Par hasard, un lecteur nous a récemment écrit à propos de La Bahía et Laura recommande « le ceviche, l'aguachile, le molcajete korita et… la sangria ». Pour en savoir plus, consultez la critique de Tayler sur La Bahía Grill.

La Bahia Grill132 W Church StChampaignL-Je 8h à 22hF+Sa 9h à 23hDi 8h à 21h

Les food trucks Champaign-Urbana servent des plats d'été pratiques, et Maria's Kitchen est une caravane noire et brillante qui sert une savoureuse cuisine philippino-américaine. Vendredi dernier, j'ai commandé le combo de poulet teriyaki du camion (12,50 $), accompagné de poulet, de deux petits pains frits (choix de bœuf, de porc, de poulet ou de légumes) et d'un choix de riz frit ou de nouilles. J'ai ajouté des rangoons au fromage à la crème (2 $) parce qu'ils sont incroyables. Le fromage à la crème fondu dans les plis croustillants du wonton, et même si les rangoons étaient petits, ils étaient si délicieux.