De nouvelles recettes pour des repas familiaux faciles à la rentrée

De la même manière qu'un changement de saison peut vous inciter à remplacer un vieux pull ou enfin à jeter une paire de chaussettes préférée mais élimée, la table familiale du soir mérite d'être rafraîchie. Vous pouvez décider qu'un plat doit disparaître parce que tout le monde en a juste assez ou qu'un légume clé n'est plus de saison. Rien de radical ici. Juste quelques nouvelles recettes à la place des autres pendant que vous voyez comment cela fonctionne. Si vous êtes déterminé à laisser le chaos de l'été derrière vous au début de l'année scolaire et à vous asseoir plus souvent autour de la table de la cuisine, il est temps de bien réfléchir à votre façon de faire les choses et de rationaliser là où vous le pouvez.

Lorsqu’il s’agit de repas en famille, je crois fermement aux raccourcis judicieux. Cela signifie utiliser des aliments préparés et partiellement préparés et des poulets rôtis de supermarché, des plats à emporter (mais pas comme un régime alimentaire régulier), une soirée pizza (bien sûr) et tout ce qui vous permet de passer la semaine sainement et de garder les troupes heureuses. Au-delà de cela, vous devez avoir quelques choses que vous pouvez préparer facilement et que vous aimez préparer et passer avec la foule autour de la table.

Dans cet esprit, voici une poignée de recettes qui pourraient vous convenir : un simple macaroni au fromage croustillant avec des petits pois surgelés (le légume préféré de tous les enfants), un arroz con pollo mis à jour mijoté avec du riz brun, une pizza maison. Margherita qui commence avec de la pâte du commerce et des tomates en conserve relevées, des doigts de poulet dorés dans une poêle et accompagnés de céleri dans une vinaigrette ranch, et de riches brownies pâteux pour le dessert, une vente de pâtisseries ou un repas-partage de quartier.

Les cuisiniers familiaux qui réussissent s’appuient sur leur propre cycle personnel de plats éprouvés et familiers. Lorsque vous préparez le vôtre pour la saison, intégrez quelques nouveautés. Votre équipe pourrait simplement vous donner quelques likes.

Sheryl Julian peut être contactée à [email protected].