8 desserts glacés aux fruits, dont sorbet, sucettes glacées et plus encore

La quantité de fruits frais que j’achète – et que je mange – en été frise le scandale. Je ne peux tout simplement pas résister à ces tas de pêches, de pastèques massives et de tout ce que nous obtenons frais et locaux pendant seulement une partie de l'année.

Parfois, cette prime est un peu plus que ce que ma petite famille peut obtenir. Bien qu'il y ait toujours des cordonniers, des tartes et d'autres friandises cuites au four à considérer, je cherche souvent des moyens de me rafraîchir et d'éviter d'allumer le four. C'est les desserts glacés ! Voici, tirées de nos archives, quelques friandises qui vous aideront à utiliser les produits de pointe de l'été, ainsi que quelques produits de base d'épicerie.

Dans cette recette que j'ai développée pour mon guide des glaces maison il y a plusieurs années, des pêches cuites et lyophilisées s'associent pour une saveur particulièrement fruitée. Les biscuits amaretti émiettés et le gingembre confit ajoutent du croquant et du piquant contrastés. Obtenez la recette.

Bien que le moment soit venu de cueillir des mûres fraîches, ces boissons gazeuses aux herbes peuvent également être préparées avec des baies surgelées. Obtenez la recette.

Les glaces sont un régal estival par excellence. Voici comment créer le vôtre.

La combinaison de couleurs et de saveurs du miellat et de la menthe est tout simplement délicieuse ici, mais vous pouvez également utiliser du cantaloup ou de la pastèque. Obtenez la recette.

Comment cueillir, préparer et déguster le cantaloup, le miellat, la pastèque et autres melons

Ce dessert crémeux et élégant a une flexibilité intégrée similaire en ce qui concerne le fruit que vous utilisez. Elle dégage des vibrations similaires à celles de la crème glacée, sans avoir besoin de la baratter dans une machine. Obtenez la recette.

Glaces et desserts glacés à préparer quand on ne peut pas se procurer une sorbetière

Utilisez un ou un mélange de baies, de melons et de fruits à noyau dans ce sorbet rapide à assembler. Obtenez la recette.

Bien sûr, vous pouvez toujours faire du pain aux bananes lorsque vous en avez acheté trop de bottes, mais que diriez-vous de le mélanger avec ces pops ? Obtenez la recette.

Pour ceux qui aiment boire leur dessert avec une touche arrosée, découvrez cette version légère et mousseuse du classique à siroter. Pas de saveur écoeurante de noix de coco ici. Obtenez la recette.

D'accord, c'est un peu exagéré si vous parlez de desserts aux fruits, mais je ne pouvais pas ne pas mentionner cette tarte digne d'une fête qui superpose des tranches de banane avec de la glace au chocolat, de la glace à la fraise, du caramel, de la crème fouettée et plus à l'intérieur d'une croûte de bretzel. Obtenez la recette.